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Fabrication

Retrouver toutes les informations pour fabriquer votre vin à partir de trousses de vinification. Vous verrez ainsi comme il est facile de faire du bon vin et que cela ne vous demandera que quelques heures de votre temps.

Sélection Internationale

Sélection Internationale

  • Vins de cépage et assemblages de provenance internationale
  • Contient 15 litres (18 litres pour les vins avec peaux de raisins)
  • Produit 23 litres
  • Prêt à embouteiller en 6 semaines

Brunello Italien

Le Selection International Brunello Italien avec peaux de raisins est à la fois ample et tout en souplesse, son nez marqué de fumée et de terre, composé de cerises ultramûres et de raisins variés. Sa structure ferme à l’acidité et aux tannins bien équilibrés convient bien aux mets riches et épicés telles les saucisses italiennes ou la lasagne.
  • Caractéristique :
  • Puissance:semi-corsé
  • Intensité du chêne: intense
  • Sucrosité:sec

Amarone Italien

Considéré comme le plus puissant vin d’Italie, l’Amarone est renommé pour être fruité et corsé tout en étant doté d’une riche intensité provenant des peaux de raisins séchés qui sont ajoutées lors de la fermentation. S’accorde bien avec le bœuf grillé, les fromages secs et forts (Parmigiano Reggiano ou Asiago), les pâtes aux sauces tomates à la viande, les hors-d’œuvre à l’italienne, le veau ou le porc rôti.
  • Caractéristique :
  • Puissance:semi-corsé
  • Intensité du chêne: moyen
  • Sucrosité:sec

Tempranillo Espagnol

Le Tempranillo Espagnol Selection International avec peaux de raisins présente des notes typées de cerise noire, de framboise, de prune et de tabac. Servir avec des tapas, comme le chorizo grillé, de riches plats tomatés comme la moussaka ou même avec des sardines grillées.
  • Caractéristique :
  • Puissance: semi-corsé
  • Type de chêne: intense
  • Sucrosité: sec

Petit Verdot Australien

Un vin riche et dense avec des saveurs merveilleusement concentrées de mûres juteuses et de cassis, aux tanins accrocheurs et d’une élégante structure menant à une magnifique finale ample et boisée. Servez-le avec un steak grillé, de l’agneau rôti ou essayez-le avec du chocolat semi-sucré!
  • Caractéristique :
  • Puissance: semi-corsé
  • Type de chêne: moyen
  • Sucrosité: sec

Nero D’Avola Silicien

Ce vin d’un grenat foncé présente des arômes de petits fruits mûrs dont la complexité lui est conférée par des touches de torréfaction et de fumée. Un excellent vin pour les fromages à pâte dure, les viandes rouges saignantes et les ragoûts.
  • Caractéristique :
  • Puissance: semi-corsé
  • Type de chêne: moyen
  • Sucrosité: sec

Malbec Shiraz Chilien

Une puissance avec la richesse intense du shiraz apportant une souleur rubis-violet marquée ainsi que des arômes intenses de prune foncée et de mûre accompagnés de subtils accents de chocolat. Corsé et classique, les tannins accrocheurs persistent jusqu’à une finale élégante teintée de chêne torréfié et d’épice.
  • Caractéristique :
  • Puissance: semi-corsé
  • Type de chêne: moyen
  • Sucrosité: sec
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