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Bravado: L’Eclipse super toscan est disponible seulement pour un temps limité

Bravado
LA RÉGION: TOSCANE, ITALIE La Toscane, berceau de la Renaissance italienne, abrite quelques-unes des oeuvres d’art et des pièces architecturales les plus célèbres dont le « David » de Michelangelo et la fameuse Tour de Pise. Ses vignobles se trouvent sur des coteaux afin de bénéficier d’une bonne exposition au soleil et d’un excellent drainage permettant ainsi aux raisins d’atteindre leur plein potentiel. LE VIN: Dans les années 70, quelques viniculteurs italiens créatifs ont indéniablement fait preuve de beaucoup d’audace. Ils ont eu le cran de remettre en question le statu quo (et les règles) quant aux cépages autorisés aux fins d’assemblage dans les vins italiens. C’est suite à cela que les Super Toscans virent le jour. L’Eclipse Bravado possède une belle robe rubis d’une intensité moyenne ainsi que d’invitants arômes de fruits séchés agrémentés de notes fumées et d’un soupçon de cuir. La bouche est ronde et pleine avec ses riches saveurs de cerise et de prune débouchant sur de chaleureuses tonalités vanillées et épicées. ACCORDS METS & VIN: Les Super Toscans et la viande font bon ménage car beaucoup de mets typiques de la Toscane sont composés de boeuf braisé ou de veau. Une copieuse pizza à la viande cuite au four à bois pourrait aussi se marier parfaitement bien à la complexité et aux notes fumées de ce vin.
  • STYLE: ROUGE ÉTOFFÉ
  • PUISSANCE: CORSÉ
  • CHÊNE: INTENSE
  • SUCROSITÉ: SEC
  • ALCOOL: 14 %
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