Weizenbier

La Weizenbier est une bière blanche à l’amertume élevée, brassée à l’origine en Bavière en Allemagne. La Weizenbier est faite avec 50% d’orge et 50% de blé, ce qui lui confère à la bière ambrée. S’ajoute à cela une touche de malt torréfié, qui apporte du corps et de la complexité. Le houblon est présent en bouche avec un petit côté résineux, rapidement suivi d’une explosion d’arômes de pamplemousse et de fleur.

  • IBU : 32
  • Densité de départ : 1047 – 1051
  • Densité finale : 1.008 – 1.012