Triumph (Yakima Valley, État de Washington)

Le Cabernet Sauvignon, ou le Roi des Cabernets, apporte la structure avec ses tannins fermes et ajoute de la complexité avec ses arômes de cassis et de groseille. Le Cabernet Franc introduit un côté épicé avec son nez poivré et ses notes de petits fruits rouges. Le Merlot, quant à lui, s’applique à assouplir l’ensemble avec ses séduisantes caractéristiques de prune et de cerise et sa structure toute en souplesse et en rondeur. Un assemblage harmonieux.

Pensez à des plats qui combleront votre estomac. Un bœuf Stroganoff en hiver, un steak sur le BBQ en été, ou simplement un bon cheddar fort à longueur d’année.